暮らしのチエばあちゃん 38
新鮮な野菜を簡単栽培！
キッチンで野菜を育てよう

暮らしのチエばあちゃん 38
新鮮な野菜を簡単栽培！
キッチンで野菜を育てよう

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^_^)

 おや、こんにちは、ぽんまるちゃん(^^)

 道端の小さな花が、お日さまの光を浴びて、キラキラしてた！

 ほほ…(*^^*) 暖かい日も少しずつ増えて、そろそろ春じゃねぇ。

 あれ、おばあちゃん、台所で何か植物を育てているの？

 これかい？ まぁ、そんなところかな。これは野菜じゃよ。

 へーぇ、なんか、かわいいね(^.^)

 ブロッコリーは、こうしてお水に生けると、冷蔵庫に入れるよりずっとイキイキしてるよ。
　おばあちゃんが若い頃、近所の八百屋のおじさんが教えてくれたんじゃ。

 そうかぁ。お花と同じだもんね。
　お水を吸って、元気になるんだ(°▽°)

 豆苗は、一度食べた後、また、ぐんぐん伸びるしね。
　本当に、豆苗の元気なパワーをいただいているんじゃねぇ(^^)

☆キッチンでプチ栽培！

【用意するもの】

・小さな器

・水

＊ブロッコリー

1. 茎の先をボウルに入れた水につけ、水中で包丁を使って切る。

2. 小さなコップやタッパーなどに水を入れ、そこにブロッコリーをさす。

3. 毎日水を変え、２〜3日のうちに食べる。

※ブロッコリーは、小房に切り分けて、沸騰した湯に塩を加え、硬めにゆでたら、ざるにあげて放置しましょう（おか上げ）。水にさらさないほうが、栄養も風味も損なわれないのです。

＊豆苗

1. 豆苗のパッケージを、底から10センチぐらい残して切り取る。

2. 豆苗を、根元から5センチぐらい残して切り、根の部分に水をやり、毎日朝晩水を変える。

3. 一週間ほどしたら葉が伸びてくるので、また収穫できる。

※モヤシと豆苗を、ごま油でサッと炒め、ニンニク少々、塩こしょう、味覇（ウェイパー）か鶏がらスープの素で味付けすると、簡単に一品できますよ。

 すごいなー、みんな生きているんだね。

 そうじゃよ。人間は、いろいろな物の命を頂いているんじゃ。
　感謝していただいて、その分良い生き方をしたら、食べられた物たちもうれしいじゃろね(^^)

 うん、きっとそうだね。
　僕も、ありがとう、って思いながら食べるー(^○^)

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　次回もお楽しみに！