天正宮の御献立【レシピ編】100
팬케이크～パンケーキ

天正宮の御献立【レシピ編】100

　2003年2月6日に真のお母様還暦記念集として発刊された『天正宮の御献立』から、真の父母様が好まれた料理のレシピをご紹介します。真の父母様が召しあがった食事を、ぜひ味わってみてください。（一部、編集部が加筆・修正）

真の御父母様御生誕慶祝実行委員会・編著

第100回 팬케이크～パンケーキ

【材料】

◯小麦粉（薄力粉） 140g
◯ベーキングパウダー　大さじ1
◯卵　2個
◯砂糖　20g
◯ヨーグルト　180g
◯バター　20g
◯バニラエッセンス　少々

【作り方】

①ボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、ふるいにかける。

②ボールに卵、砂糖、ヨーグルトを入れ、泡立て器で充分に泡立つまでホイップする。

③②に溶かしバターと①を加えて軽く混ぜる。

④③にバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、パンケーキ生地を作る。

⑤フライパンに薄くサラダ油をひき、生地を丸く流し入れ、弱火にしてじっくりと焼く。表面に気泡が出てきたらひっくり返し、きつね色にこんがりと焼き上げ、皿に盛り付ける。

【CHECK POINT】

　好みでバター、メイプルシロップを添える。