暮らしのチエばあちゃん 138
おやつにもおかずにも★ 余った福豆をリメイク！

暮らしのチエばあちゃん 138
おやつにもおかずにも★ 余った福豆をリメイク！

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^O^)／ お日さまが沈むのが少しずつ遅くなってきたね。

 ほほ…(^^) ぽんまるちゃんは、外で遊ぶ時間が増えてうれしかろうね。あとひと月もしたら、春分の日が来るものねぇ。

 春分の日？ わぁい、ぼた餅の日だ！ …あ、ところでおばあちゃん、豆まきで余った豆をおいしく食べる方法は何かない？ 去年はお菓子だったけど、また別の。いろんなおうちで、残ったたくさんの豆をそのままは食べにくいって、お母さんたちが困ってる。

 去年は3色豆（参照：第88回）を作ったけど、他にもいろいろあるよ。おばあちゃんも年の数は食べられないから、ちょっとかじって残ったままじゃった。

 そうなんだ。さっそく何か作ってほしいな(๑･◡･๑)

 じゃ、家にあるもので簡単に作ってみようね。

 今年は何だろ？ 楽しみー∩^ω^∩

☆みそバター豆を作ろう

【用意するもの】

・福豆　80～100g

・赤出しみそ　大さじ4

・きび砂糖　大さじ5

・みりん　大さじ4

・バター　小さじ1強

・炒りごま　少々

1. みそ、砂糖、みりんは混ぜておく。

2. フライパンにバターを入れて弱火にかけ、福豆を入れ、焦がさないように混ぜながら炒める。

3. 香ばしくなったら1の調味料を流し入れ、豆によく絡まったら火を止める。冷えると硬くなるので、少し緩めで止める。

4. 器によそい、炒りごまを振る。

 おばあちゃん、これ、学校の給食のみそバターピーナッツに似ているね(^｡^) おいしい〜!

 おや、そうかい？ それなら、大人だけじゃなく子供たちにもおいしく食べてもらえそうじゃね(^^) 着色料や香料などの添加物が入ったお菓子より健康的じゃ。

 もっと食べたいな〜。来年まで待てないや！ また作って〜!

 え？(*_*) …豆まきの豆、まだ売っとるかの(^^; やれやれ。

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　次回もお楽しみに！