暮らしのチエばあちゃん 212
パパッとごちそう！ サーモンのたたき丼

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パパッとごちそう！ サーモンのたたき丼

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんばんは、おばあちゃん。遅かったね(^-^)

 おやおや。今、帰ってきたところじゃ(^^) 遅いといっても、まだ5時過ぎじゃがね。

 お日さまがすぐに沈むから、外で遊ぶ時間が短くなっちゃって、つまらないな。でも、ちゃんとおなかはすいた！

 ほほ…(^^) 急いで夕飯を作らんとね。

 わーい、今日は何にするの？

 サーモンのたたき丼じゃ。パパッとできるからの。

 わ〜(*'▽'*) 楽しみ〜。

☆簡単！ だけどおいしい♪ サーモンのたたき丼を作ろう

【用意するもの】（3人分）

・サーモンのたたき（冷凍） 200グラム

・大根

・マヨネーズ　大さじ1

・しょうゆ　大さじ1

・青じそ　5枚

・刻みのり　適宜

・サニーレタス　適宜

・ご飯

1. サーモンのたたきの冷凍パックは、冷蔵庫に半日前に移して解凍しておく。

2. 大根は、サーモンと同量ぐらいを、細かくみじん切りにする。

3. ボウルにサーモンを入れ、マヨネーズ、しょうゆを加えてよく混ぜる。そこに2の大根を加えて混ぜ合わせる。

4. 青じそは千切りにする。

5. ご飯を丼によそい、周囲に洗ってちぎったサニーレタスをあしらう。

6. 3を乗せ、4の青じそと刻みのりをかける。

 サーモンがおいしいね(≧∀≦) 色もきれいだな。

 クリーミーな感じと、シソの葉の爽やかな香りがいい感じじゃろ？

 それに、大根を結構たくさん入れるのに、気にならないね。

 さっぱりするじゃろ？ サーモンはちょっと脂が多い感じがするんで、大根がいい働きをしてくれる。かさ増しにもなるしのお(^^)v

 確かに〜。忙しい時にパッとできるごちそう、また誰かに教えてあげなくちゃ！

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　次回もお楽しみに！