暮らしのチエばあちゃん 173
柿の皮がおいしいスイーツに？

暮らしのチエばあちゃん 173
柿の皮がおいしいスイーツに？

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 おばあちゃん、ごちそうさまでした。柿、おいしかった(^-^)

 “柿食えば鐘が鳴るなり…”じゃないけど、こうして柿を食べながらお茶してると、秋の深まりを感じるねぇ(^^)

 うん…、ほっこりする。

 さて。では、おばあちゃんは第2弾を作るとするかのぉ…。

 え？ まだ何かあるの？

 ほほ…(^^) この柿の皮で、もう一品！

 あ〜、出た！ おばあちゃんのもったいない料理〜（╹◡╹）

 まあ、食べてごらん。結構おいしいんじゃから。

☆柿の皮でお菓子を作ってみよう

【用意するもの】

・柿の皮（よく洗ったもの）

・天ぷら粉　適宜

・米粉　少々（なくても可）

・小麦粉　少々

・揚げ物用油

・砂糖　適宜

・シナモン　少々

1. よく洗ってから、柿の皮をむく。

2. 天ぷら粉で適量の衣を作る（少し米粉を加えると、カラッと仕上がる）。

3. 小麦粉を薄くまぶし、180度くらいに熱した油で、色が変わるまで揚げる。

4. ビニール袋に砂糖とシナモンを適宜入れて混ぜておく。

5. 色良く揚がった皮をバットに上げて油を切り、温かいうちに4に入れてまぶしたら出来上がり。

 シナモンのいい香り…(*´꒳`*) なんかチュロスみたい。皮も柔らかくなって、甘くておいしいな…。

 紅茶が欲しくなるね。柿の皮には、実よりも栄養があるそうじゃよ。捨てずにおいしくいただこう。ゴミも減るしね。

 柿は1個で2度おいしい！ さっそく誰かに知らせなくちゃ(๑˃̵ᴗ˂̵) 行ってきま〜す！

 ほほ…(^^) ぽんまるちゃんは、せっかちじゃの。

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　次回もお楽しみに！