暮らしのチエばあちゃん 116
インスタント麺を簡単アレンジ
塩分OFFの汁なしラーメン！

暮らしのチエばあちゃん 116
インスタント麺を簡単アレンジ
塩分OFFの汁なしラーメン！

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 おばあちゃん、こんにちは(^-^)

 おや、こんにちは(^^) また、お昼時においでだね。

 うん！ ねえ、おばあちゃんのおうちに、インスタントラーメンってある？

 ほほ…(^^) ラーメンが食べたいのかい？
　おばあちゃんもたまにラーメンを食べるから、あると思うよ。

 実はね、さっき遊んでいたおうちで、子供たちが、いつものじゃなくて変わったラーメンが食べたいって言いだしたんだ。麺とスープの、おんなじようなラーメンは飽きちゃったみたい(´･_･`)

 ほほ…(^^) じゃ、ちょっと趣向を変えて汁なしラーメンを作ってみようかね。

☆インスタントラーメンで、汁なし麺

【用意するもの】

・インスタントラーメン
（※今回、みそラーメン2人分で作りました）

・野菜
（キャベツ、ネギ、にんじん、きのこなど）

・肉、シーフード、卵など

1. 麺をゆでるための湯を沸かす。

2. その間に肉を切って、しょうゆ、おろしニンニク少々で下味をつけ、野菜を適当に切る。

3. フライパンにサラダ油（またはごま油）を引いて熱し、肉を炒め、色が変わってきたら野菜も入れて炒める。卵を加えてもいい。

4. 麺を硬めにゆで、ザルに上げて、ゆで汁を切ってから鍋に戻す。

5. 付属の香味油（なければごま油など）を麺にからませ、粉末スープの半分ほどを、まんべんなくまぶす。

6. 3の具の方も、火が通ったらラーメンの粉末スープ、残り半分をまぶして混ぜ、味を整える。（※好みでスープの量は調整してください。今回は2人分で1袋を使いました）

7. 皿に5の麺をよそい、6の具を上から盛り付ける。

 いつものラーメンじゃないけど、焼きそばでもないし…でもおいしい！(^○^)

 ラーメンとはひと味違って、これもおいしいじゃろ？
　毎回スープを飲み干す人にとっては、塩分も半分になっていいと思うよ。

 血圧が気になるお父さんにもいいね！
　早速、さっきのおうちに行って教えてあげる！ ありがとう、おばあちゃん(^o^)

 はいはい。食べ過ぎないようにね。

※他にも塩ラーメンにシーフードを入れて、汁なしちゃんぽん麺風にしたり、汁なし辛ラーメンに、最後とろけるチーズをかけてマイルドにしたり、いろいろ楽しめますよ。

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　次回もお楽しみに！