暮らしのチエばあちゃん 75
忙しい師走に時短レシピを！
レンチンヘルシー厚揚げチーズ

暮らしのチエばあちゃん 75
忙しい師走に時短レシピを！
レンチンヘルシー厚揚げチーズ

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 こんにちは、おばあちゃん(^_^)

 おや、いらっしゃい(^^)

 お昼でおなかすいちゃった…。

 ほほ…。おばあちゃんも、近所の集まりから帰って来たところじゃ。ご飯はあるから、パッと一品作ろう。

 わーい(^○^) また、ご飯の上に何か乗っけるの？

 いや、今日は厚揚げのレンチン料理じや(^^)

 ふ〜ん、楽しみ〜∩^ω^∩

☆急ぎの時に、「レンチン厚揚げチーズ！」

【用意するもの】（1〜2人分）

・厚揚げ 1枚

・タマネギ小1個（または白ネギ適量）

・えのき少々

・チーズ

・麺つゆ　大さじ1.5

・あれば、ピーマンやほうれん草など

1. 厚揚げをざるに入れ、湯で油抜きする。

2. 水気をきってから、食べやすい大きさにカットする。

3. タマネギはスライス、(白ネギなら斜め切り)えのきも石づきを落として、半分に切る。ピーマンもカットする。

4. さらに2の厚揚げを並べ、周りに3の野菜を置き、麺つゆを回しかける。

5. チーズを厚揚げにかけたら、ラップをし、レンジで3分半ほど加熱したら出来上がり。

 いただきまーす！ お豆腐なのに、すぐにおなかいっぱいになるね〜(^○^)

 厚揚げは、お豆腐より水分がすくないから、栄養分もぎゅっと詰まっているんじゃよ(^^) スポーツ選手も、身体づくりのために食べると、テレビで言ってたねぇ。

 へぇ。スポーツ選手ってお肉ばっかり食べるのかと思った。

 とにかく、厚揚げは低糖質、高タンパク。それも植物性だから良質なんじゃ。カルシウムも豊富だとか(^^)

 カルシウム？ なんか、お魚みたい（╹◡╹）

 ただ、油で揚げているから、カロリーは高め。一枚でご飯一杯ぐらいだから、お湯をかけて油抜きをした方がいいね。その方が味も浸みるし。

 これ、一枚分食べたら大人の人でもご飯はいらないかも。おなかにたまるもん。

 そう、野菜も取れるし、ヘルシーじゃ。

 僕、また、忙しい人に教えてあげるねー(^O^)／

 もうすぐ師走（しわす）じゃし、忙しい人の役に立つとうれしいね(^^)

 え？ シワ？(・・?)

 …(-.-;)   12月の、他の呼び名のことじゃ…。

　厚揚げは木綿豆腐に比べて

タンパク質　1.6倍
カルシウム　2倍
鉄　4.3倍

　吸収を高めるのに一緒に取るといいのは
・カルシウム
　→ビタミンD（しらす干し、しいたけなど）
・鉄
　→ビタミンC（ピーマン、ブロッコリー、ゴーヤなど）

　油抜きをすれば、ダイエット中のかたにもオススメ食材です。

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　次回もお楽しみに！