暮らしのチエばあちゃん 219
トマト味の料理のグレードアップにはこれ！

暮らしのチエばあちゃん 219
トマト味の料理のグレードアップにはこれ！

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 おばあちゃん、おかえりなさい(^-^) そんなに急いでどうしたの？

 おや、ぽんまるちゃんかい？ 急にお友達がランチしに来ることになってのぉ(^^;; 急いで準備せんといかん。

 それでお買い物をしてきたんだ。ちゃんと作っておもてなしするなんて、おばあちゃんさすが(๑･◡･๑)

 いや…。今日は時間がなかったから、ギョースー（業務スーパー）の力も借りるよ(^^;)

 何するの(・・?)

 今日はこれを使おうと思って。

 チキンのトマト煮？ おいしそう(*'▽'*)

 これにお野菜や調味料を足してグレードアップするからね。特に、教えてあげたい調味料があっての。

 へえ。それ何？ 僕も知りたい(*⁰▿⁰*)

☆トマト味の料理に「ハリッサ」で一味加えてグレードアップ！

【用意するもの】（2人分）

・ハリッサ　小さじ1

・チキンのトマト煮

・ケチャップ　少々

・おろしニンニク　適宜

・コンソメ　少々

・オリーブ油　少々

・野菜（今回は玉ねぎ、しめじ、ニンジン）

1. 玉ねぎ、しめじを切り、フライパンにオリーブ油をひいて炒める。おろしニンニクも加える。

2. ニンジンは適当な大きさに切って器に入れ、レンジでチンする。

3. 1に2のニンジン、チキンのトマト煮を入れ弱火で煮ながら、ケチャップ、コンソメを加えて静かに混ぜ、そこにハリッサも加えて混ぜる。

4. 野菜が煮えたら器に盛る。

 わぁ。野菜もたっぷり入ってボリュームアップだね。

 ほほ…(^^) それにハリッサを加えると香りも良くなって、ピリ辛仕様でごちそうになるんじゃ。

 ところで、ハリッサってどこの調味料なの？ あんまり聞かないね。

 北アフリカの方の地中海沿岸の調味料らしいよ。この瓶にもラクダの絵が描いてある。

 本当だ〜。

 おばあちゃんは、これをトマトソースとか、ケチャップ味のパスタなんかに少し入れるんじゃ。そうするとすごくおいしくなる。それをお友達にも教えてあげたくてね(*^^*)

 あ、ピンポンが鳴った！ 喜んでくれるといいね。僕も誰かに教えてあげよおっと٩(^‿^)۶

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　次回もお楽しみに！