暮らしのチエばあちゃん 149
ちょい足しで、いつものクリームシチューをもっとおいしく

暮らしのチエばあちゃん 149
ちょい足しで、いつものクリームシチューをもっとおいしく

豆知識蒐集家・蔵篠 チエ

　キレイ好きなチエばあちゃんがぽんまるに、日頃使える家事の裏技や、知っているとちょっと得するライフハックを教えてくれます！
　皆さんの暮らしのお悩みも、チエばあちゃんが解決してくれるかも？

 おはようございます、おばあちゃん！ おなかすいた〜(^o^)

 おやおや、おはよう(^^) 朝から元気じゃね。

 しばらく雨だったけど、今日は朝から良い天気だったからいっぱい遊んじゃった！ カタツムリさんがいたよ。

 あぁ、そこの公園じゃろ？ バラも咲いていて奇麗じゃったろう(^^) おばあちゃんは、ちょうど今から朝ご飯じゃ。一緒に食べるかね？

 わーい、ありがとう。いただきまーす！ …おいしいな〜。おばあちゃんのとこのクリームシチューは、他のおうちとひと味違うんだよね…(๑･◡･๑)

 ほほ…(^^) 一人前なことを言うようになったね。

 エヘ(๑>◡<๑) でも、本当になんかちょっと違うと思うんだけど。何だろう？

 そりゃ、ビタミンI（アイ：愛）が入っとるからねぇ(#^.^#) …なんて、普通に市販のシチューのもとを使ってパパッと作るんじゃがね。ただ…(´-ω-`)

 あ！ やっぱり、何か裏技があるんでしょ〜(≧∀≦)

☆いつものクリームシチューにちょい足し！ 隠し味は「みそ」！

【用意するもの】

・クリームシチュー（お好みの市販のシチューのもとで）
※少し塩分控えめに作ってください

・みそ（米みそ、麦みそ、白みそなど） 5皿分で大さじ1ぐらい
※お好みで調節してください

1. クリームシチューを作り、火を切る。

2. みそを少しずつ溶かしながら加えて、最後によく混ぜる。

※おばあちゃんは、鶏胸肉、ベーコン、カブ、ニンジン、玉ネギ、セロリの葉、牛乳、シチューのもとでクリームシチューを作り、そこに麦みそを加えました

 ふ〜ん、おみそを入れるの？ 洋食なのに、日本の味を足すんだね(´･_･`)

 ほんの少しね。欧米の人がおいしいと感じるかどうかは知らんけど、日本人は、みそとかしょうゆを隠し味にすると、洋食がもっとおいしく感じるみたいじゃ。人によるかも知らんが、おばあちゃんはそうじゃねぇ。

 やっぱりおばあちゃんは、日本人を長くやってるからね(^-^)

 でも逆に、例えばみそ汁にちょこっと牛乳を足すとマイルドになるし、バターを足すと風味が増したりするしね。料理はおいしければなんでもあり！じゃ(^^)

 うん！ 日本の食べ物と外国の食べ物とがコラボしたら、もっとおいしくなるなんてすてきだね。やっぱり、みんな仲良くするのが一番だ！＼(^o^)／

 そうじゃね。食べ物みたいに、世界中の人が仲良くなるとうれしいねぇ。

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　次回もお楽しみに！